Autor: Raquel Abellán Ruíz

Soy estudiante de tercero de filosofía

Mis recetas favoritas de otoño

En este artículo te presento mis recetas veganas favoritas para el otoño. En esta época apetecen comidas reconfortantes, ricas en vitaminas y minerales. Dado a las bajas temperaturas el cuerpo pide alimentos más densos. Es recomendable consumir frutas y verduras de temporada. Algunos ejemplos son las frutas como el caqui o persimón, las naranjas y […]

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La dieta del índice glucémico. ¿Qué es y porqué puede ser beneficiosa para tu salud?

Hoy en día existen multiplicidad de dietas y formas de alimentarse. La mayoría se orientan hacia un estilo de vida más natural, principalmente dado el creciente interés por la salud y por una alimentación basada en plantas.  Una tendencia ascendente supone la dieta del índice glucémico. Esta se centra en valorar con un número la […]

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Que es una dieta crudivegana

Beneficios y desventajas de una dieta crudivegana.

En este artículo analizamos en profundidad la dieta crudivegana. Descubre de qué se trata este tipo de alimentación, cómo seguirla, cuáles son sus beneficios y desventajas a largo plazo. Te animo a seguir leyendo para conocer las claves de esta dieta junto con mi experiencia y opinión al respecto. ¿Qué es una dieta crudivegana? El […]

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Legumbres

Cómo obtener proteína en una dieta vegana y crudivegana. Recetas veganas altas en proteína.

Al comenzar una dieta vegana, es frecuente tener dudas referentes a cerca de la proteína, de dónde obtenerla y la cantidad diaria que necesitamos para mantener nuestros músculos. En este artículo resolvemos las preguntas más comunes al respecto, repasando sus fuentes principales de origen vegetal y añadiendo un recopilatorio de las mejores recetas proteícas a […]

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Hígado

Los 10 mejores alimentos para desintoxicar el hígado

Desintoxicar el hígado: ¿Porqué es importante?              ¿Sabías que desintoxicar el hígado es una de las cosas más importantes y necesarias que puedes hacer por tu salud? El hígado es el órgano que más sustancias tóxicas almacena, debido a sus amplias funciones en el organismo. Además, hoy en día es frecuente seguir una dieta muy alta […]

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